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Tradizione, ospitalità e varietà!

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Tradizione, ospitalità e varietà!

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Tradizione, ospitalità e varietà!

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Da sapere

Più di un ristorante. Un altro luogo profondamente legato ai ricordi e agli affetti della Famiglia Trombetti, radicati nella tradizione culinaria bolognese. L’eleganza e lo stile degli interni ricercati nei particolari, capaci di ospitare numeri importanti, dove con generosa ospitalità rivivono le buone tradizioni. Il Ristorante propone serate con eventi speciali, offrendo una gustosa varietà di menu. Ideale per matrimoni e ricevimenti. Non ha giorno di chiusura.

Da non perdere le Tagliatelle al Ragù antico Bolognese, la Tagliata di Angus in crosta di pistacchi di Bronte all’aceto balsamico tradizionale di Modena, l’inimitabile semifreddo Calzavecchio.  

Aperto 7 giorni su 7 sia pranzo che cena.

Il nostro staff altamente qualificato sarà capace di consigliarvi e suggerirvi abbinamenti in ogni occasione con cortesia e professionalità.
E’ gradita la prenotazione

Curiosità

L’attuale Ristorante Calzavecchio esiste da circa 400 anni.  Originariamente chiamato “Osteria dei Calza” era un a locanda di stallaggi, in grado di offrire buon vino, ottimo cibo e il giusto riposo a chi scendeva dalle montagne per raggiungere Bologna, o viceversa.  
Fu quando i conduttori dell’osteria, visti i buoni affari, fecero costruire più in centro un nuovo locale, il “Calzanuovo”, che l’antica osteria fu denominata Calzavecchio.
Rinomate erano alcune specialità come le “tagliatelle al pasticcio”, perciò ogni domenica ed in particolare il Lunedì di Pasqua tanti Bolognesi si riversavano al Calzavecchio, trascorrendo una piacevole giornata in un ambiente rustico e tranquillo.
Dopo l’ultima guerra mondiale l’albergo - ristorante venne riedificato per continuare ad offrire la sua tradizionale ospitalità. Oggi riapre dopo una ristrutturazione radicale durata oltre due anni che lo ha completamente rinnovato, pur mantenendo le forme classiche e l’antico fascino.

… le buone tradizioni RITROVATE!

Basilica di San Luca

Basilica Di San Luca Basilica Di San Luca
Con i suoi quasi quattro chilometri, il portico che da porta Saragozza conduce al monte della Guardia dove è situato il santuario della Madonna di San Luca è il più lungo del mondo. Per i bolognesi è d'obbligo recarvisi a piedi (in genere
salendo dall'arco del Meloncello) dopo ogni esame, promozione, guarigione e anche per godersi una magnifica passeggiata.

Il Santuario della Madonna di San Luca domina la città di bologna dal Colle della Guardia e la sua sagoma si staglia inconfondibile come segno di accoglienza a tutti i bolognesi che rientrano in città. Particolarmente suggestiva nelle ore notturne per la sua splendida illuminazione. Meta tradizionale di pellegrinaggi domenicali e non solo per tutti i religiosi legati alla devozione per la Beata Vergine di San Luca, può essere raggiunta attraverso il meraviglioso portico della lunghezza totale di quasi quattro km. In Porta Saragozza, poco distante da dove ha inizio il portico, ha sede il Museo della Beata Vergine di San Luca. Qui è raccolto il patrimonio devozionale ma allo stesso tempo storico e culturale legato alla figura dell'immagine sacra della Vergine.

 

Calzavecchio

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Calzavecchio srl - C.F. e P.iva 03218271207